Rabu, 18 September 2019
Resep Nasi Kebuli
Nasi Kebuli adalah merupakan kuliner khas Timur Tengah yang sudah populer di Nusantara. Racikan nasi yang berpadu dengan kaldu kambing ini bisa dengan mudah Sahabat temui di Solo. Salah satu warung yang menyajikan Nasi Kebuli ini beralamat di Jalan Perintis Kemerdekaan Nomor 66, Laweyan, Solo adalah warung Nasi Kebuli Mbah Soleh Ngru-Q.
Seperti umumnya makanan Timur Tengah, Nasi Kebuli juga dikenal dengan rasa bumbunya yang kuat. Karena diolah dengan cita rasa Jawa, masakan Nasi Kebuli Mbah Soleh jauh dari rasa enek.
Nasi Kebuli Mbah Soleh menawarkan Nasi Kebuli yang sudah diracik sedemikian rupa disesuaikan dengan lidah orang Jawa. Perpaduan antara bumbu rempah-rempah arab dan Jawa dipadukan menjadi satu sehingga menghasilkan citarasa yang unik. Nasi Kebuli Mbah Sholeh disajikan dengan piring anyaman bambu yang bagian atasnya dialasi daun pisang warna hijau. Satu porsi Nasi Kebuli ditata dengan cetakan mangkuk kecil yang bagian atasnya ditaburi bawang goreng.
Nasi kebuli yang disajikan dengan daging kambing dan lauk sambal goreng kentang, acar, irisan mentimun. Ada Nasi Kebuli kambing, nasi goreng rempah, kebuli ayam. Daging kambing goreng yang disajikan juga terasa gurih dan nikmat, serta tidak bau prengus.
Salah satu hal yang istimewa dari Nasi Kebuli Mbah Soleh adalah olahan dagingnya yang halus dan empuk. Daging dengan mudah dipisahkan dari tulang dengan menggunakan sendok, semacam dimasak menggunakan presto. Untuk menikmati satu porsi Nasi Kebuli kambing ukuran kecil, pengunjung harus membayar Rp21.000. Jika menginginkan daging kambing lebih besar, bisa memesan Nasi Kebuli kambing besar seharga Rp28.000. Bagi Anda yang sekadar ingin mencicipi Nasi Kebuli, bisa memesan.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
-
Istilah-Istilah Dalam Memasak yang Wajib Diketahui Sering makan di resto atau hotel?? biasanya disetiap makanan diberi nama - nama ...
-
Daging ayam merupakan sumber protein hewani yang sering dan mudah kita jumpai disekitar kita. Karena di Indonesia, ayam merupakan lauk ...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar